Descrizione
Macchina sottovuoto professionale Ecopro 40 Inox 9716N
Macchina sottovuoto professionale Ecopro 40 Inox 9716N ad aspirazione esterna, 100% made in Italy.
La struttura di questa macchina sottovuoto è integralmente in acciaio inox. Questo garantisce il migliori livelli di igiene e pulizia ed una elevata durata. La barra saldante di 43 centimetri permette di utilizzare anche sacchetti sottovuoto molto grandi, per confezionare alimenti di dimensioni importanti.
La pompa del vuoto da 30 litri al minuto e 900 millibar di capacità di vuoto garantisce ottime prestazioni in fase di aspirazione. Infatti, la pompa a doppio pistone autolubrificante della macchina sottovuoto ECOPRO40 aiuta ad eliminare eventuali sacche di aria che si dovessero creare nel sacchetto.
La macchina può funzionare in continuo, seguendo le istruzioni riportate nel manuale contenuto all’interno della confezione. Inoltre è dotata di scheda elettronica interna che offre la possibilità di funzionare in modalità automatica e manuale.
In dotazione la macchina prevede già nella confezione l’accessorio per effettuare il vuoto nei contenitori valvolati.
La confezionatrice sottovuoto ECOPRO40 9716N è dotata di potenziometro. Questo accessorio consente di variare la potenza con cui la macchina salda i sacchetti sottovuoto dopo avere effettuato il vuoto. E’ un particolare importante, perchè permette di regolare la potenza assorbita a seconda dello spessore e della tipologia di buste per sottovuto utilizzate.
Caratteristiche tecniche
Di seguito sono riportate le principali caratteristiche tecniche della REBER Ecopro 40 macchina sottovuoto professionale 9716N:
- Carcassa in acciaio INOX
- Vuotometro professionale
- Pompa a pistone autolubrificante a doppio corpo, che non necessita di manutenzione
- Livello di vuoto: -900 mbar
- Capacità di aspirazione: 30 lt/min.
- Potenza massima assorbita: 290 W
- Barra saldante da 43 cm. larghezza 3 mm.
- Sistema a risparmio energetico con controllo elettronico della potenza erogata in saldatura
- Potenza di saldatura regolabile elettronicamente e con potenziometro
- Funzione SUPERVUOTO regolabile elettronicamente
- Funzionamento a ciclo continuo
- Funzionamento completamente automatico o in modalità manuale selezionabile dall’operatore
- Presa d’aria per l’utilizzo dell’attacco per contenitori e coperchi, fornito in dotazione
- Massima rapidità e semplicità d’uso
- Utilizzabile anche con sacchetti lisci con soffietto o canale centrale
- Produttore: Reber
Descrizione dettagliata
Questo modello è dotato di potenziometro, che permette di regolare la potenza della saldatura. Questa è regolabile da un livello “meno potente” a un livello “più potente”. La scelta è da effettuarsi sulla base dello spessore dei sacchetti utilizzati.
Con i sacchetti Royal Pack il potenziometro va impostato tra arancione e rosso per le prime 3-4 saldature e poi può essere impostato su giallo-arancione per le successive. Con sacchetti meno spessi, il potenziometro può essere impostato su livelli inferiori.
La REBER Ecopro 40 macchina sottovuoto professionale 9716N è dotata di una scheda elettronica che, in caso di surriscaldamento, blocca la macchina per evitare temperature eccessive.
Di conseguenza, la riduzione della potenza di saldatura velocizza il ciclo di aspirazione e vuoto. Questo permette di lavorare più a lungo.
Istruzioni di utilizzo
La Ecopro 40 macchina sottovuoto professionale 9716N è estremamente potente. Per utilizzarla seguire queste semplici istruzioni:
- inserire gli alimenti nel sacchetto lasciando almeno 7-10 centimetri di vuoto tra l’apertura e gli alimenti
- posizionare la parte aperta del sacchetto nella camera del vuoto, contraddistinta dalle guarnizione nere
- chiudere la camera del vuoto, facendo scendere il coperchio della Ecopro 40 macchina sottovuoto professionale 9716N
- azionare la macchina con il pulsante verde (in caso di funzionamento manuale, tenere premuto il pulsante)
- esercitare una leggera pressione, soprattutto in fase iniziale, sul coperchio della Ecopro 40 macchina sottovuoto professionale 9716N
- aspettare che la macchina termini il processo di aspirazione e saldatura
- non forzare la riapertura del coperchio. La Ecopro 40 macchina sottovuoto professionale 9716N è dotata di elettrovalvola per il rilascio automatico del coperchio al termine del ciclo di aspirazione e saldatura
- nel caso di utilizzo di un sacchetto molto grande e lungo e, più in generale, per agevolare l’aspirazione della macchina, appena avviata la procedura di vuoto può essere utile sollevare il fondo del sacchetto di qualche centimetro. In questo modo, allineandolo al livello della macchina, il processo di vuoto sarà più agevole.
Note sull’utilizzo
Questa macchina, così come tutte i dispositivi sottovuoto ad aspirazione esterna, non è idonea a fare il vuoto utilizzando sacchetti lisci.
Inoltre, non è possibile fare il vuoto con alimenti farinosi o ad alto tenore di umidità perchè le farine e l’acqua tendono ad essere aspirati dalla pompa del vuoto.
Questo non è un difetto della macchina, ma è dovuto a questioni fisiche di funzionamento di questa categoria di articoli.
Se sapete di dovere fare il vuoto con alimenti come quelli descritti, non è opportuno acquistare questi articoli perchè la garanzia non copre i danni conseguenti dall’aspirazione di polvere e liquidi.