Descrizione
Macchina sottovuoto Professional 55 inox con filtro protezione liquidi 9712NF
Macchina sottovuoto Professional 55 inox con filtro protezione liquidi 9712NF professionale ad aspirazione esterna. Struttura integralmente in acciaio inox, che garantisce il migliori livelli di igiene e pulizia.
La macchina può funzionare in continuo (seguire le istruzioni). Inoltre è dotata di scheda elettronica interna che offre la possibilità di funzionare in modalità automatica e manuale.
In dotazione la macchina prevede già nella confezione l’accessorio per effettuare il vuoto nei contenitori valvolati.
Questa macchina è dotata di filtro aspiraliquidi che permette di intercettare eventuali liquidi presenti negli alimenti. E’ però importante evitare che i liquidi riempiano il filtro e vadano a finire nella pompa. Infatti la presenza del filtro aspiraliquidi non impedisce alla macchina di aspirare liquido. E’ quindi importante asciugare bene gli alimenti prima di metterli sottovuoto.
Caratteristiche tecniche
Di seguito sono riportate le principali caratteristiche tecniche della macchina:
- Carcassa in acciaio INOX
- Vuotometro professionale
- Pompa a pistone autolubrificante a doppio corpo, che non necessita di manutenzione
- Livello di vuoto: -900 mbar
- Capacità di aspirazione: 40 lt/min.
- Potenza massima assorbita: 355 W
- Barra saldante da 58 cm. larghezza 3 mm.
- Sistema a risparmio energetico con controllo elettronico della potenza erogata in saldatura
- Potenza di saldatura regolabile elettronicamente e con potenziometro
- Funzione SUPERVUOTO regolabile elettronicamente
- Funzionamento a ciclo continuo
- Funzionamento completamente automatico o in modalità manuale selezionabile dal’operatore
- Presa d’aria per l’utilizzo dell’attacco per contenitori e coperchi, fornito in dotazione
- Massima rapidità e semplicità d’uso
- Produttore: Reber
Descrizione Macchina sottovuoto Professional 55 inox con filtro protezione liquidi 9712NF
Questo modello è dotato di potenziometro, che permette di regolare la potenza della saldatura. Questa è regolabile da un livello “meno potente” a un livello “più potente”. La scelta è da effettuarsi sulla base dello spessore dei sacchetti utilizzati.
Con i sacchetti ROYAL PACK il potenziometro va impostato tra arancione e rosso per le prime 3-4 saldature e poi può essere impostato su giallo-arancione per le successive. Con sacchetti meno spessi, il potenziometro può essere impostato su livelli inferiori.
La macchina sottovuoto Professional 55 inox con filtro protezione liquidi 9712NF è dotata di una scheda elettronica che, in caso di surriscaldamento, blocca la macchina per evitare temperature eccessive.
Di conseguenza, la riduzione della potenza di saldatura velocizza il ciclo di aspirazione e vuoto. Questo permette di lavorare più a lungo.
Tempi di consegna
Questa macchina è consegnata normalmente in 15 giorni lavorativi.
Istruzioni di utilizzo
Questa macchina è estremamente potente. Per utilizzarla seguire queste semplici istruzioni:
- inserire gli alimenti nel sacchetto lasciando almeno 7-10 centimetri di vuoot tra l’apertura e gli alimenti
- posizionare la parte aperta del sacchetto nella camera del vuoto, contraddistinta dalle guarnizione nere
- chiudere la camera del vuoto, facendo scendere il coperchio della macchina sottovuoto Professional 55 inox 9712NF sul sacchetto
- azionare la macchina con il pulsante verde (in caso di funzionamento manuale, tenere premuto il pulsante)
- esercitare una leggera pressione, soprattutto in fase iniziale, sul coperchio della macchina sottovuoto Professional 55 inox 9712NF
- aspettare che la macchina termini il processo di aspirazione e saldatura
- non forzare la riapertura del coperchio. Macchina sottovuoto Professional 55 inox con filtro protezione liquidi 9712NF è dotata di elettrovalvola per il rilascio automatico del coperchio al termine del ciclo di aspirazione e saldatura
- nel caso di utilizzo di un sacchetto molto grande e lungo e, più in generale, per agevolare l’aspirazione della macchina, appena avviata la procedura di vuoto può essere utile sollevare il fondo del sacchetto di qualche centimetro. In questo modo, allineandolo al livello della macchina, il processo di vuoto sarà più agevole.
Note sull’utilizzo
Questa macchina, così come tutte i dispositivi sottovuoto ad aspirazione esterna, non è idonea a fare il vuoto utilizzando sacchetti lisci.
Inoltre, non è possibile fare il vuoto con alimenti farinosi o ad alto tenore di umidità perchè le farine e l’acqua tendono ad essere aspirati dalla pompa del vuoto.
Questo non è un difetto della macchina, ma è dovuto a questioni fisiche di funzionamento di questa categoria di articoli.
Se sapete di dovere fare il vuoto con alimenti come quelli descritti, non è opportuno acquistare questi articoli perchè la garanzia non copre i danni conseguenti dall’aspirazione di polvere e liquidi.